蝦+ 維生素C = 砒霜 ?

吃蝦的時候喝橙汁等於自殺

蝦+ 維生素C = 砒霜------- 女孩一夜暴斃臺灣

一名女孩突然無緣無故 的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉, 經過初步驗屍. 斷定為因砒霜中毒而死亡。

那砒霜從何而來？一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。教授仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。

教授說：「死者並非自殺，亦不是被殺，而是死於無知的『它殺』」大家莫名其妙。

教授說：「砒霜是在死者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C 」，這完全沒有問題，問題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她在家吃了都沒有事，但死者卻同時服用了「維他命C」，問題就出在這裏!

美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。

這種物質食入體內，本身對身體並無毒害作用，但是，在服用「維生素C」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五氧化砷)，其化學式為(As2O5) ，轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐)，又稱為三氧化二砷，其化學式為(As2O3) ，這就是們俗稱的砒霜!

砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。

故中其毒而死者，常是七竅出血。

所以；為慎重起見，在服用維生素C期間，應當忌食蝦類。

看完後；請不要吝嗇，轉寄給你的同學和親友現在很多飲料裏都有維他命C


網路追追追／維他命C配蝦子=吃砒霜？　專家一笑
2000/05/19 00:00
記者梁惠雯／台北報導

　「李小倩同時吃了維他命C片劑和蝦子，結果七孔流血死亡……」，最近網路上流傳著這樣一篇文章，但是專家皆視為無稽之談，請民眾千萬不要當真！

這篇文章以故事筆調，描述一家服裝店老闆突然暴斃，解剖後發現，死者是一名維生素C缺乏症（即壞血病），長期服用維生素C片劑，但是不慎吃了含有「五鉀砷化合物」成分的蝦子，體內產生化學作用而產生俗稱的砒霜，死者因此七孔流血、暴斃身亡。

由於情節完整並指名道姓，文中甚至還藉美國芝加哥大學名義指出，已有研究證實，兩者確實會產生不良化學反應，要民眾在服用維生素C期間，不要吃蝦。作者言之鑿鑿，令許多民眾信以為真，但是醫藥界專家卻是啼笑皆非。

和信致癌醫院藥劑科主任陳昭姿首先質疑說，除非遭到污染，否則蝦類並不會存有五鉀砷之類的重金屬成分；而雖然五鉀砷（As2O5），遇到抗氧化劑維生素C，確實會轉變為有毒的三鉀砷（As2O5），也就是俗稱的砒霜（三氧化二砷），從化學結構式來看是沒有問題。

不過要引起化學作用還必須有其他相關條件配合，例如溫度，陳昭姿認為，食物烹調的溫度並不高，基本上應不至於使兩者產生化學反應。

另外也有營養師主動在網路上發言澄清，網站營養師陳宜宏即指出，他收到的文章更「勁爆」，居然說是有人吃「檸檬蝦」死亡，因為檸檬含有維生素C，而蝦又具五鉀砷成分，陳宜宏說，100公克的檸檬原汁，維生素C僅含43毫克，等於喝超過1000C.C.的檸檬汁，才等於一片500毫克的維他命C片。

在現實生活中，精打細算的老闆，會用多少檸檬汁來煮一盤檸檬蝦？又要用多少蝦子，才夠淬取出足夠的五鉀砷？民眾只要稍微動腦想一想，就不難發現其中的破綻！

而衛生署藥政處也表示，過去不曾警告民眾服用維他命C不能吃蝦，國際上也都沒有類似報告，處長胡幼圃說，「看到這樣的文章，我只會一笑置之，理都不理」，他呼籲民眾對於這類文章當作小說看看就罷，可千萬不要信以為真。