2009年8月3日 星期一

蝦+ 維生素C = 砒霜 ?

吃蝦的時候喝橙汁等於自殺

蝦+ 維生素C = 砒霜------- 女孩一夜暴斃臺灣

一名女孩突然無緣無故 的七孔流血暴斃,一夜之間,就奔赴黃泉, 經過初步驗屍. 斷定為因砒霜中毒而死亡。

那砒霜從何而來?一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。教授仔細地察看了死者胃中取物,不到半個小時,暴斃之謎便揭曉。

教授說:「死者並非自殺,亦不是被殺,而是死於無知的『它殺』」大家莫名其妙。

教授說:「砒霜是在死者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C 」,這完全沒有問題,問題出在她晚餐吃了大量的蝦,吃蝦本身也是沒有問題的,所以她在家吃了都沒有事,但死者卻同時服用了「維他命C」,問題就出在這裏!

美國芝加哥大學的研究員,通過實驗發現,蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物。

這種物質食入體內,本身對身體並無毒害作用,但是,在服用「維生素C」之後,由於化學作用,使原來無毒的-五鉀砷(即砷酸酐,亦稱五氧化砷),其化學式為(As2O5) ,轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐),又稱為三氧化二砷,其化學式為(As2O3) ,這就是們俗稱的砒霜!

砒霜有原漿毒作用,能麻痹毛細血管,抑制巰基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。

故中其毒而死者,常是七竅出血。

所以;為慎重起見,在服用維生素C期間,應當忌食蝦類。

看完後;請不要吝嗇,轉寄給你的同學和親友現在很多飲料裏都有維他命C


網路追追追/維他命C配蝦子=吃砒霜? 專家一笑
2000/05/19 00:00
記者梁惠雯/台北報導

 「李小倩同時吃了維他命C片劑和蝦子,結果七孔流血死亡……」,最近網路上流傳著這樣一篇文章,但是專家皆視為無稽之談,請民眾千萬不要當真!

這篇文章以故事筆調,描述一家服裝店老闆突然暴斃,解剖後發現,死者是一名維生素C缺乏症(即壞血病),長期服用維生素C片劑,但是不慎吃了含有「五鉀砷化合物」成分的蝦子,體內產生化學作用而產生俗稱的砒霜,死者因此七孔流血、暴斃身亡。

由於情節完整並指名道姓,文中甚至還藉美國芝加哥大學名義指出,已有研究證實,兩者確實會產生不良化學反應,要民眾在服用維生素C期間,不要吃蝦。作者言之鑿鑿,令許多民眾信以為真,但是醫藥界專家卻是啼笑皆非。

和信致癌醫院藥劑科主任陳昭姿首先質疑說,除非遭到污染,否則蝦類並不會存有五鉀砷之類的重金屬成分;而雖然五鉀砷(As2O5),遇到抗氧化劑維生素C,確實會轉變為有毒的三鉀砷(As2O5),也就是俗稱的砒霜(三氧化二砷),從化學結構式來看是沒有問題。

不過要引起化學作用還必須有其他相關條件配合,例如溫度,陳昭姿認為,食物烹調的溫度並不高,基本上應不至於使兩者產生化學反應。

另外也有營養師主動在網路上發言澄清,網站營養師陳宜宏即指出,他收到的文章更「勁爆」,居然說是有人吃「檸檬蝦」死亡,因為檸檬含有維生素C,而蝦又具五鉀砷成分,陳宜宏說,100公克的檸檬原汁,維生素C僅含43毫克,等於喝超過1000C.C.的檸檬汁,才等於一片500毫克的維他命C片。

在現實生活中,精打細算的老闆,會用多少檸檬汁來煮一盤檸檬蝦?又要用多少蝦子,才夠淬取出足夠的五鉀砷?民眾只要稍微動腦想一想,就不難發現其中的破綻!

而衛生署藥政處也表示,過去不曾警告民眾服用維他命C不能吃蝦,國際上也都沒有類似報告,處長胡幼圃說,「看到這樣的文章,我只會一笑置之,理都不理」,他呼籲民眾對於這類文章當作小說看看就罷,可千萬不要信以為真。

1 則留言:

Chui-Wen Chiu 提到...

假的啦,不用在傳下去了,參考http://www.nownews.com/2007/11/12/515-80275.htm